室内摄影六种布光
简述信息一览：
- 1、食品拍照技巧
- 2、美食摄影布光
- 3、拍摄美食如何布光
- 4、职业摄影师教你拍摄精彩美食照片
- 5、美食摄影单灯布光指南
食品拍照技巧
美食拍摄技巧与角度如下：保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。调整白平衡：根据你的拍摄食品调整白平衡。
拍摄切开的苹果，应在盐水或柠檬水中浸泡，以免时间一长接触空气变色。拍摄烹任好的肉类、鱼类食品，可以在拍摄前涂抹一层精制食用油，使食物显得特别新鲜。食物拍摄的构图一般只能作参考，因为所有的气氛及效果，要在食品做好后，方能体现出来。然后即兴作一些局部的调整，使其尽量接近原来的构思。
调节光线。根据食品的类型，来选择光线，比如说面包之类的，很适合暖色系暖暖的阳光照射给人一种柔和的感觉，而拍海鲜之类的，就可以稍微冷色系一点，突出来海鲜本来的色彩，这样形成的感觉是比较有视觉效果的。让食品动起来。
美食摄影布光
在美食摄影中，拍摄的主菜就是重心所在，我们可以在拍摄中选择单纯地表现食物细节或者营造环境气氛，来处理构图的重点。***用重心居中和重心偏移构图，效果会很不一样。重心居中；重心偏移·控制景深 我们可以根据拍摄需要，通过调节光圈大小、使用不同焦距的镜头来实现对景深的控制。
前期准备拍摄美食摄影作品，如果不是专注于突出某个局部的大特写，很可能要用小光圈，以获取 “整体清晰” 的效果；而且，一般还要在闪光灯上加载光源柔化的 “过滤器”，会进一步导致光线的损失。所以，你可能需要一个输出功率较高的闪光灯。
要有光 无论拍摄什么，光线都是最重要的。柔和的自然光线能给食物带来柔软的感觉。在自然光线充足的情况下，拉上一层薄薄的纱帘，就能打造出柔光的效果。柔光照在粉色的柴鱼片上，整个图片都呈现出一种柔和的***感。上面的美食剧照应该是为了宣传而后期补拍的，使用是自然光线。
布光方式与拍摄环境展示 在餐厅拍摄美食，要确保自己准备好面对自然光和人造光环境。柔光伞是一种很好的变光工具，很适合我，但这并不是唯一的选择。不管使用什么工具，在餐厅里最好保持低调快速，尽量不影响到他人的工作。
刚才不是说了不要用闪光灯嘛？是的，不要使用机器自带的闪光灯，这里说的闪光灯是指专业的闪光灯。美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是***用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。
拍摄美食如何布光
1、前期准备拍摄美食摄影作品，如果不是专注于突出某个局部的大特写，很可能要用小光圈，以获取 “整体清晰” 的效果；而且，一般还要在闪光灯上加载光源柔化的 “过滤器”，会进一步导致光线的损失。所以，你可能需要一个输出功率较高的闪光灯。
2、拍摄美食在进行布光前先要确定拍摄主体的属性，以及要表现的质感。一些质地较为粗糙的食物如面包蛋糕等，一般会使用较为柔和的光线，有一定方向性地进行拍摄，这样就容易拍摄出食物的质感。对于一些肉类或油脂较为丰富的拍摄主体可以借助柔和的光线产生一些阴影，让这类食物的颜色显得不是那么平淡。
3、刚才不是说了不要用闪光灯嘛？是的，不要使用机器自带的闪光灯，这里说的闪光灯是指专业的闪光灯。美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是***用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。
4、大光圈定焦镜头：制造美丽浅景深室内的自然光线，依据窗户大小的不同、拍摄时间的不同，强度也不同，无论如何，若能使用F8以上的大光圈定焦镜头拍摄较佳，一方面可以保证低光环境中的拍摄，一方面也容易拍出漂亮的浅景深，制造小品摄影前后景分离的唯美效果。
5、可使用侧光，让家居环境作背景，使用大光圈虚化，让蛋糕跳出画面，注意不同的蛋糕要交错摆放，在整齐中又有变化，以突出家中美食的温暖、亲切感。在厨房里拍摄美食，技巧理论固然重要，但实践才是拍摄好照片的根本。希望这几个例子能够激发大家的兴趣，在厨房里创造美食的同时也创作点美丽的照片吧。
职业摄影师教你拍摄精彩美食照片
比如还在煎锅里滋滋作响的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火锅，即将完工的甜品等等，特别撩人；不怕擦桌子法则：怕擦桌子的厨师不是好摄影师。滤镜 呐，上面的事情都做好的话，剩下的事情就教给滤镜吧。懒人拍食物可以顺手使用iPhone自带滤镜之铬黄，对食物质感有执着追求者请使用 VSCO 的 film5 滤镜。
拍摄美食时，使用90度俯角可以突出摆盘效果，适当裁切盘面并保持盘外整洁，如有必要，放置餐具或调整桌布层次以平衡画面。 对于形状不规则的菜品，通过纳入周边装饰物如蜡烛和高脚杯，以及有意识地摆放菜品和花朵，可以在增强构图层次的同时，营造出温馨的就餐氛围。
▲斜侧面拍摄 有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。▲细节拍摄+背景虚化 放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。
从正上方往下拍什么角度拍都不能让你满意的话，不如试试从上往下拍，让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食物、鲜花、桌布，甚至是伸向美食的“魔爪”，都能让画面看起来更加丰富且有意境。缺点就是如果在餐厅就餐的话，拍照时有点儿小尴尬。
当然，也正是因为俯瞰（全角度）和贴视（零角度）的不常见，让这些视角（机位）的图片总带有些许独特和别致。各个机位如何合理搭配使用，就看镜头背后你的个人偏好了。根据上文的介绍，请观察下面两张图片的视角，图一为高角度，图二为低角度，感受这两个角度搭配使用对于现场的还原作用。
从拍摄清单开始 作为摄影师，我们会对一两个不同的摄影类型感兴趣，比如人物、风景或者美食。这样很好，也值得鼓励，专注于同一个领域有助于你成为那个领域的专家。然而，作为一个旅行摄影师，需要拍出能够全面反映一个地方特色和文化的照片。
美食摄影单灯布光指南
前期准备拍摄美食摄影作品，如果不是专注于突出某个局部的大特写，很可能要用小光圈，以获取 “整体清晰” 的效果；而且，一般还要在闪光灯上加载光源柔化的 “过滤器”，会进一步导致光线的损失。所以，你可能需要一个输出功率较高的闪光灯。
灯头的位置太高，灯架就容易被风吹倒，因此每当有风时，Barisonzi会用沙袋增加灯架的重量，还会让助手在灯架左侧扶着更高的灯架。 Laura Barisonzi在拍摄这张作品时使用了2支AlienBees B1600影室灯（每个360美元），1个GS1型蜂巢，一台本田EU3200i型发电机提供电力。
美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是***用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。
光有闪光灯还不够，如果想要打出不同质感的光线，还要借助一些闪光灯的配件，比如：闪光灯标准罩、柔光伞、反光伞、柔光箱、柔光板、反光板等。这些配件比较具体的应用，要以具体拍摄物和想要达到的效果来具体对待。
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